Cómo se hacen los flamenquines de jamón y queso

¿A quién no le gustan los flamenquines de jamón y queso? Esta deliciosa receta es uno de los platos más populares de la cocina española y no es de extrañar. ¡Están buenísimos! Si quieres saber cómo prepararlos en casa, estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacer unos flamenquines de jamón y queso espectaculares. Así que, coge papel y lápiz, ¡y vamos a cocinar! ¡Ah! Y no te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es súper fácil de hacer.

Índice

Descubre el auténtico sabor del flamenquito español

Si estás buscando probar algo auténtico de la gastronomía española, no puedes dejar de probar el flamenquito. Este delicioso plato se origina en Andalucía, lugar de origen del flamenco y de una gran variedad de platillos abundantes y sabrosos.

El flamenquito es un platillo que se asemeja a un pequeño filete de carne, relleno de jamón y queso. La mezcla de sabores de estos ingredientes es lo que hace que el flamenquito sea tan especial. Además, se suele empanar y freír, lo que hace que tenga una textura crujiente y deliciosa.

Si quieres aprender cómo se hacen los flamenquines de jamón y queso, sigue leyendo. Aquí te dejamos los ingredientes y los pasos a seguir:

Ingredientes:

  • 4 filetes de lomo de cerdo
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 4 lonchas de queso
  • Harina
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

  1. Coloca un filete de lomo de cerdo entre dos piezas de papel film y aplástalo con un mazo de carne hasta que quede fino y uniforme.
  2. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso sobre el filete de lomo de cerdo.
  3. Enrolla el filete de lomo de cerdo y asegúrate de que el jamón y el queso queden en el interior.
  4. Sella el rollo de carne con palillos de dientes.
  5. Pasa el rollo de carne por harina, huevo batido y pan rallado.
  6. Fríe el flamenquito en aceite caliente hasta que esté dorado por todos lados.
  7. Retira los palillos de dientes y corta el flamenquito en rodajas para servir.

Y así de fácil es hacer unos deliciosos flamenquines de jamón y queso. ¡Disfrútalos con una buena copa de vino tinto español y siente el auténtico sabor de España en tu paladar!

Quesos y jamones: Deliciosas combinaciones

Si hay algo que no puede faltar en una tabla de quesos, es el jamón. Y es que la combinación de ambos es simplemente espectacular. Pero no todos los quesos y jamones combinan bien, es importante saber elegir los adecuados para que el resultado sea un verdadero placer para el paladar.

Quesos para combinar con jamón:

  • Manchego: Un queso de oveja con un sabor intenso y ligeramente picante, que combina a la perfección con el sabor salado del jamón.
  • Cabrales: Un queso azul asturiano, muy fuerte y con un sabor intenso, que se equilibra a la perfección con el dulzor del jamón.
  • Idiazabal: Un queso vasco ahumado con un sabor muy característico, que se complementa muy bien con el sabor del jamón.

Jamones para combinar con queso:

  • Jamón ibérico: Un jamón de cerdo ibérico muy sabroso y delicado, que combina de maravilla con quesos suaves como el brie o el camembert.
  • Jamón serrano: Un jamón curado de cerdos blancos con un sabor más intenso que el ibérico, que se lleva muy bien con quesos más fuertes como el parmesano o el gouda.
  • Jamón de pato: Un jamón elaborado con magret de pato, que combina a la perfección con quesos de cabra o quesos azules.

¡Atrévete a probar diferentes combinaciones y descubre tus favoritas!

Espero que hayáis disfrutado de la receta de flamenquines de jamón y queso. Como habéis podido ver, es una receta muy fácil de hacer y que no requiere de mucho tiempo. Además, es perfecta para una cena rápida o para sorprender a tus invitados. No olvidéis precalentar bien el horno y seguir los pasos al pie de la letra para conseguir unos flamenquines deliciosos. ¡A cocinar se ha dicho! ¡Hasta la próxima!

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