Cómo marinar un lomo de cerdo con jugo de naranja

Si eres un amante de la carne de cerdo, seguramente te encantará descubrir cómo marinar un lomo de cerdo con jugo de naranja. Este tipo de marinado es muy fácil de hacer y le dará a la carne un sabor dulce y delicioso. El lomo de cerdo es una parte de la carne que se presta muy bien para el marinado, y con esta receta conseguirás una carne jugosa y llena de sabor. Además, utilizarás ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado. ¿Te animas a probarlo? ¡Sigue leyendo!

¿Cómo saber si ya está listo el lomo de cerdo?

Cuando se trata de cocinar un lomo de cerdo, es importante saber cuándo está listo. Aquí te dejo algunas señales que te indicarán que tu lomo está cocido a la perfección:

• La temperatura interna: La manera más precisa de saber si tu lomo de cerdo está listo es midiendo su temperatura interna con un termómetro de carne. La temperatura adecuada para un lomo de cerdo cocido es de 63ºC.
• El color: Si prefieres no utilizar un termómetro, puedes revisar el color. Un lomo de cerdo cocido debe tener un color rosa claro en el medio, y debe estar dorado en el exterior.
• La textura: Si pinchas el lomo de cerdo con un tenedor, debería estar tierno y jugoso, no seco. Si está seco, significa que se ha cocinado demasiado tiempo.

Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y del tipo de horno que estés utilizando. Siempre es mejor utilizar un termómetro para asegurarte de que tu lomo de cerdo esté cocido a la perfección. ¡Buen provecho!

¿Cuántos kilos de lomo de cerdo para 30 personas?

Si estás planeando una cena para 30 personas y estás pensando en hacer un delicioso lomo de cerdo marinado con jugo de naranja, probablemente te preguntes cuántos kilos necesitas para alimentar a todos tus invitados. La respuesta dependerá de varios factores, como el apetito de tus comensales y si planeas servir otros platos además del lomo de cerdo.

Como regla general, se recomienda calcular alrededor de 200-250 gramos de carne por persona. Si utilizamos esta medida, necesitarás alrededor de 6-7,5 kilos de lomo de cerdo para alimentar a 30 personas. Sin embargo, esto puede variar dependiendo de si tus invitados son especialmente hambrientos o si planeas servir otros platos como entrantes o postres.

Si tienes dudas sobre la cantidad de lomo de cerdo que necesitas, siempre es mejor calcular un poco más por si acaso. De esta manera, te aseguras de que todos tus invitados tendrán suficiente comida y no te quedarás corto. Además, si sobra algo de lomo de cerdo, siempre puedes utilizarlo en sándwiches o ensaladas al día siguiente.

Recuerda siempre calcular un poco más para evitar quedarte corto. ¡Buen provecho!

¡Espero que te haya molado este truquillo para darle caña al lomo de cerdo! Si te animas a probarlo, ya verás que el jugo de naranja le da un toque brutal. Pilla el mandil y a darle al maridaje, ¡a flipar en colores con los sabores! Y si te surge alguna duda, aquí me tienes para lo que necesites. ¡Chao, cocinillas!