Tiempo de cocción judiones de la granja en olla rápida

Si eres un fanático de las legumbres y te encanta disfrutar de un buen plato de judiones de la granja, es importante que conozcas las claves para prepararlo en olla rápida. Sabemos que el tiempo de cocción puede ser un tema complicado y que siempre surgen dudas al respecto, pero no te preocupes, estamos aquí para ayudarte. En este artículo te enseñaremos el tiempo exacto de cocción de los judiones de la granja en olla rápida para que puedas disfrutar de un plato delicioso en poco tiempo. ¡Toma nota!

¿Cuánto tiempo tienen que estar las alubias en la olla exprés?

Las alubias, también conocidas como judías, son un plato muy típico en España. Si quieres cocinarlas en la olla exprés, debes tener en cuenta que el tiempo de cocción varía según la calidad de las alubias y la dureza del agua.

Normalmente, el tiempo de cocción de las alubias en la olla exprés es de unos 25-30 minutos a partir de que empiece a salir vapor. Pero, si las alubias son de calidad, pueden cocerse en tan solo 15-20 minutos.

Es importante que no llenes la olla hasta el borde para evitar que las alubias se desborden al cocer. Además, es recomendable poner en remojo las alubias la noche antes y desechar el agua de remojo antes de cocerlas.

Si quieres añadir otros ingredientes como chorizo, morcilla o panceta, debes tener en cuenta que también afectarán al tiempo de cocción. Por ejemplo, si añades chorizo, deberás cocer las alubias durante al menos 30 minutos para que el chorizo se cocine bien.

En general, el tiempo recomendado es de 25-30 minutos, pero si las alubias son de calidad, pueden cocerse en 15-20 minutos. ¡Buen provecho!

¿Cómo conservar judiones de la granja?

Si te sobran judiones de la granja y no quieres desperdiciarlos, no te preocupes, ¡puedes conservarlos fácilmente!

En el frigorífico: Si los judiones ya están cocidos, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. De esta manera, podrás mantenerlos en buen estado durante unos 3-4 días. Si aún no los has cocido, asegúrate de que estén secos antes de guardarlos en la nevera para evitar que se pudran.

En el congelador: Los judiones también se pueden congelar para conservarlos durante más tiempo. Primero, asegúrate de que estén bien cocidos y enfríalos antes de guardarlos en un recipiente hermético para congelar. Los judiones cocidos se pueden mantener en el congelador durante unos 3 meses. Recuerda etiquetar el recipiente con la fecha de congelación para evitar confusiones.

En tarros de cristal: Si prefieres conservar los judiones en tarros de cristal, asegúrate de que estén bien cocidos y enfríalos antes de guardarlos. Luego, colócalos en el tarro y cúbrelos con agua hirviendo y una pizca de sal. Cierra bien el tarro y esteriliza durante unos 40 minutos. Deja enfriar y guárdalo en un lugar fresco y seco. De esta manera, podrás conservar los judiones durante varios meses.

Con estos métodos, podrás conservar los judiones de la granja durante más tiempo y disfrutar de ellos en tus platos favoritos. ¡Buen provecho!

¡Venga, ya tienes el truco para dejar esos judiones de la granja en su punto con la olla rápida! Aprovecha y lúcete en la próxima comida. Gracias por seguir el paso a paso, ¡espero que te salgan de rechupete! ¡Un abrazo y ánimo con la cocina!