Cuánto tiempo se cuecen las alubias en olla express

Si eres un amante de las alubias como yo, seguro que alguna vez te has preguntado cuánto tiempo necesitan para cocerse en una olla express. Pues bien, aquí te traigo la respuesta que estás buscando. En este artículo te explicaré todo lo que necesitas saber sobre el tiempo de cocción de las alubias en una olla express, para que puedas preparar el plato perfecto de manera rápida y sencilla. ¿Estás listo para descubrirlo? ¡Pues sigue leyendo!

Tiempo perfecto para cocinar alubias en olla exprés

Si te gusta cocinar alubias en la olla exprés, es importante saber cuánto tiempo se necesita para cocinarlas perfectamente. Las alubias son un plato tradicional en la cocina española y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. Sin embargo, la forma más rápida y fácil es utilizando una olla exprés.

Aquí te dejo algunos consejos para que tus alubias queden en su punto:

• Antes de cocer las alubias, es importante remojarlas durante al menos 8 horas. Esto ayuda a ablandar las alubias y a reducir el tiempo de cocción.
• Una vez que hayas remojado las alubias, escúrrelas y enjuágalas con agua fría.
• Agrega las alubias a la olla exprés y cúbrelas con agua fría.
• Agrega una cebolla pelada y cortada en cuatro trozos, un diente de ajo pelado y una hoja de laurel.
• Agrega una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
• Cierra la olla exprés y cocina las alubias durante 25-30 minutos a fuego medio.
• Una vez que hayan terminado de cocinar, espera a que la olla exprés libere toda la presión antes de abrirla.
• Retira la cebolla, el ajo y la hoja de laurel antes de servir las alubias.

Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según la variedad de alubias y la altura sobre el nivel del mar en la que te encuentres. Por lo tanto, es importante comprobar las alubias después de cocinarlas durante 25-30 minutos y seguir cocinándolas si es necesario.

Siguiendo estos consejos, tus alubias en la olla exprés quedarán en su punto. ¡A disfrutar de este plato tan delicioso y tradicional de la cocina española!

Trucos para cocer alubias perfectas en tiempo récord

Si eres un amante de las legumbres, seguramente sabrás que cocinar alubias puede ser un proceso largo y tedioso, pero con una olla express puedes ahorrar mucho tiempo y obtener unos resultados increíbles. A continuación, te dejamos algunos trucos para cocer alubias perfectas en tiempo récord:

1. Remoja las alubias

El primer truco para acelerar el proceso de cocción y conseguir unas alubias más tiernas es remojarlas durante, al menos, 8 horas antes de cocinarlas. Este paso ayudará a ablandar las alubias y reducirá el tiempo de cocción en la olla express.

2. Agrega bicarbonato de sodio

Sí, has leído bien. El bicarbonato de sodio es un truco muy efectivo para cocer alubias en tiempo récord. Agregar una pizca de bicarbonato de sodio al agua de remojo ayudará a ablandar las alubias y reducirá también el tiempo de cocción en la olla express.

3. Usa agua caliente

Si no has tenido tiempo de remojar las alubias, puedes utilizar agua caliente en lugar de fría. Esto acelerará el proceso de cocción y conseguirás unas alubias más tiernas en menos tiempo.

4. No llenes la olla express hasta arriba

Es importante no llenar la olla express hasta el tope cuando cocines alubias. Deja un espacio de unos 2/3 de la capacidad de la olla para que las alubias puedan expandirse y no haya peligro de que la olla explote.

5. No añadas sal hasta el final

Agrega la sal al final de la cocción para evitar que las alubias se endurezcan. Si añades sal al principio, las alubias tardarán más tiempo en ablandarse.

Con estos trucos, podrás cocer alubias en tiempo récord y obtener unos resultados deliciosos. ¡Anímate a probarlos!

¡Listo! Ya sabes por cuánto tiempo debes cocer las alubias en olla express. Espero que esta información te haya sido útil. Si tienes alguna consulta más, no dudes en escribirme. ¡Hasta pronto!