Costillas de cerdo a la cerveza en olla express

Si eres amante de las costillas de cerdo y te encanta cocinar, este artículo es para ti. Hoy te enseñaré cómo preparar unas deliciosas costillas de cerdo a la cerveza en olla express. Sí, como lo oyes, en la olla express. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres comer algo sabroso y contundente. ¡Así que toma nota y vamos a por ello!

Tiempo ideal para cocinar costillas de cerdo: ¡Deliciosas en poco tiempo!

Si te apetece disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo a la cerveza, pero no tienes mucho tiempo para cocinar, ¡no te preocupes! En la olla express puedes conseguir un plato espectacular en muy poco tiempo.

Lo primero que debes hacer es dorar las costillas en la olla con un poco de aceite. Para ello, utiliza la función de dorado o, si tu olla no la tiene, ponla a fuego medio-alto hasta que estén bien doradas por ambos lados.

Una vez que las costillas estén doradas, añade cebolla, ajo, tomate y pimiento rojo y saltea durante unos minutos. Después, agrega la cerveza y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos.

Ahora es el momento de añadir el caldo de pollo y cerrar la olla. Cuando empiece a salir vapor, baja el fuego y cocina durante 20-25 minutos a partir de ese momento.

Es importante que dejes que la olla pierda presión antes de abrir la tapa. Una vez que puedas hacerlo, saca las costillas y tritura la salsa con una batidora para que quede bien suave.

Por último, solo queda añadir las costillas a la salsa y calentar a fuego medio durante unos minutos. ¡Y ya estarán listas para disfrutar!

Como ves, en menos de 45 minutos puedes tener un plato espectacular de costillas de cerdo a la cerveza en olla express. ¡No hay excusas para no disfrutar de la cocina casera y sabrosa!

Costillas de cerdo: ¿Cuántas por persona?

¡Las costillas de cerdo son una delicia! Ya sea a la parrilla, al horno o en una olla express, son una opción perfecta para una cena con amigos o familiares. Pero, ¿cuántas costillas de cerdo debemos servir por persona?

No hay una respuesta exacta, ya que todo depende del tamaño de las costillas y del apetito de cada comensal. En general, podemos calcular entre 3 y 4 costillas por persona si son costillas pequeñas o medianas. Si hablamos de costillas grandes, con 2 o 3 serían suficientes.

Es importante tener en cuenta que las costillas de cerdo suelen ser un plato bastante contundente, por lo que es recomendable acompañarlas con alguna guarnición o ensalada fresca. También podemos ofrecer algún entrante ligero, como una crema de verduras o un gazpacho, para abrir el apetito.

Si vamos a preparar costillas de cerdo a la cerveza en olla express, podemos seguir esta receta:

1. Sofreímos en la olla express las costillas previamente salpimentadas y las doramos por ambos lados.
2. Añadimos una cebolla picada y un par de dientes de ajo, y sofreímos hasta que estén dorados.
3. Incorporamos una lata de cerveza y un poco de caldo de pollo, suficiente para cubrir las costillas.
4. Añadimos unas ramas de tomillo y romero, cerramos la olla y dejamos cocinar a fuego alto durante unos 20 minutos.
5. Dejamos que la olla pierda presión, abrimos y servimos las costillas con su salsa y un poco de perejil picado por encima.

Ya tenemos un plato delicioso y fácil de preparar para disfrutar con nuestros seres queridos. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de estas deliciosas costillas de cerdo a la cerveza en olla express. Si tienes alguna duda o sugerencia, déjame un comentario. ¡Que aproveche!