Cómo se hace el puré de patatas de sobre

Si eres de los que piensan que el puré de patatas de sobre no es una opción digna de ser considerada, ¡estás equivocado! Con un poco de creatividad y algunos trucos, puedes convertir este plato en una deliciosa opción para cualquier ocasión. En este artículo te enseñaremos cómo hacer el puré de patatas de sobre de forma rápida y fácil, y cómo darle un toque personal para sorprender a tus invitados. ¡Prepárate para impresionar a todos con este plato tan sencillo pero que nunca falla!

Índice

Mejores purés de papas instantáneos: mi experiencia como cocinera

Como cocinera profesional, he trabajado con muchos tipos de puré de patatas instantáneos y puedo decir que hay algunos que destacan por encima del resto. A continuación, te cuento mi experiencia y te doy algunos consejos para conseguir un puré de patatas de sobre perfecto.

Puré de patatas instantáneo de la marca Maggi

Este puré de patatas es uno de mis favoritos. Es muy fácil de preparar y tiene un sabor suave y cremoso. Además, no contiene conservantes ni colorantes artificiales. Lo recomiendo para acompañar platos de carne o pescado.

Puré de patatas instantáneo de la marca Knorr

El puré de patatas de Knorr también es una buena opción. Tiene un sabor más intenso que el de Maggi y es un poco más espeso. Es perfecto para acompañar platos de caza o guisos contundentes.

Puré de patatas instantáneo de la marca Hacendado (Mercadona)

Este puré de patatas es una buena opción si buscas una alternativa más económica. Tiene un sabor suave y se puede preparar en pocos minutos. Sin embargo, es un poco más líquido que los anteriores, por lo que debes tener cuidado con la cantidad de agua que añades.

Consejos para preparar un puré de patatas de sobre perfecto

  • Lee las instrucciones de preparación cuidadosamente antes de empezar.
  • Añade la cantidad de agua indicada en las instrucciones. Si añades demasiada, el puré de patatas quedará muy líquido, y si añades demasiado poca, quedará muy espeso.
  • Utiliza leche en lugar de agua para conseguir un sabor más cremoso.
  • Agrega mantequilla o aceite de oliva para conseguir un sabor más rico.
  • Bate el puré de patatas con una batidora eléctrica para conseguir una textura más suave y cremosa.

Pero recuerda que, aunque sean rápidos y fáciles de preparar, también es importante cuidar los detalles para conseguir un resultado perfecto.

El proceso de fabricación del puré instantáneo

¿Alguna vez te has preguntado cómo se hace el puré de patatas de sobre? ¡Pues estás en el lugar adecuado! A continuación te explicaré el proceso de fabricación del puré instantáneo.

1. Selección y limpieza de las patatas

Lo primero que se hace es seleccionar las patatas adecuadas para el puré. Estas suelen ser de tamaño mediano y con una piel fina. Después, se procede a limpiarlas y pelarlas.

2. Cocción

Una vez peladas y limpias, las patatas se cuecen en agua caliente hasta que estén blandas. A veces, se añade sal al agua para darle sabor al puré.

3. Escurrido y secado

Una vez cocidas, se escurren bien y se dejan secar para que pierdan toda el agua que puedan contener.

4. Triturado

Después de secar las patatas, se trituran hasta obtener una masa homogénea. A veces, se les añade mantequilla, leche o nata para darle un sabor más cremoso.

5. Deshidratación

La masa de patatas trituradas se deshidrata mediante un proceso de secado por atomización. Este proceso consiste en pulverizar la masa en una torre de secado en la que se inyecta aire caliente. De esta forma, se consigue que la masa se seque rápidamente y se transforme en una especie de polvo.

6. Envasado

Una vez deshidratado, el polvo de puré se envasa al vacío para que se conserve durante más tiempo sin necesidad de añadir conservantes.

¡Y ya está! Ahora ya sabes cómo se hace el puré de patatas de sobre. Como ves, es un proceso bastante sencillo que permite que podamos disfrutar del delicioso sabor del puré en cualquier momento.

¡Listo! Espero que te haya gustado esta sencilla receta de puré de patatas de sobre. Es una opción rápida y fácil para acompañar tus platos favoritos o para una cena improvisada. Recuerda seguir las instrucciones del envase y no olvides mezclar bien los ingredientes para obtener la textura perfecta. ¡A disfrutar!

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