Cómo se hace el atole de masa con agua

Si eres un amante de la cocina mexicana, seguramente conoces el delicioso atole de masa con agua. Este platillo típico de México es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día y es muy fácil de preparar en casa. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer el atole de masa con agua, una bebida caliente y reconfortante que te encantará. Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con esta receta auténtica y deliciosa. ¡Vamos a ello!

Índice

Descubre los beneficios del atole de masa

¿Te gustaría conocer los beneficios del atole de masa? ¡Pues estás en el lugar correcto! Además de ser una bebida deliciosa y reconfortante en los días fríos, el atole de masa tiene varios beneficios para nuestra salud.

1. Rica en fibra

El atole de masa contiene una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.

2. Fuente de energía

El maíz que se utiliza para hacer el atole de masa es una excelente fuente de energía y carbohidratos complejos. Esto significa que nos proporciona energía duradera y nos mantiene saciados por más tiempo.

3. Rica en nutrientes

El atole de masa también es una buena fuente de nutrientes como proteínas, calcio, hierro, fósforo y vitaminas B. Estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y desarrollo adecuados del cuerpo.

4. Ayuda a combatir el estrés

El atole de masa también tiene propiedades relajantes que pueden ayudar a combatir el estrés y la ansiedad. Es una bebida reconfortante que puede hacernos sentir mejor cuando estamos pasando por momentos difíciles.

5. Ayuda a mantener un peso saludable

Debido a su contenido en fibra y nutrientes, el atole de masa puede ayudarnos a mantener un peso saludable si se consume con moderación. Además, es una opción más saludable que otras bebidas azucaradas y procesadas.

Ahora que conoces los beneficios del atole de masa, ¿por qué no pruebas a hacerlo en casa? ¡Es fácil y delicioso!

El proceso tradicional para hacer atole

Si te gusta el atole, seguramente te has preguntado cómo se hace esta bebida típica mexicana. Aquí te explicaré el proceso tradicional para hacer atole de masa con agua.

Lo primero que necesitas es tener los ingredientes: masa de maíz, agua, canela, piloncillo y sal. La cantidad de cada ingrediente dependerá de cuánto atole quieras hacer.

Una vez que tengas los ingredientes, sigue estos pasos:

  1. En una olla, pon a calentar agua con canela.
  2. En otro recipiente, disuelve la masa de maíz en agua fría hasta que no queden grumos.
  3. Cuando el agua con canela esté caliente, agrega la masa disuelta y mezcla constantemente con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.
  4. Deja que la mezcla hierva durante unos minutos, siempre mezclando para que no se pegue en el fondo.
  5. Agrega el piloncillo y la sal y sigue mezclando hasta que se disuelvan por completo.
  6. Continúa cocinando a fuego medio hasta que el atole tenga la consistencia deseada. Si lo quieres más espeso, deja que hierva por más tiempo.
  7. Apaga el fuego y deja reposar el atole por unos minutos antes de servir.

Así de sencillo es hacer atole de masa con agua de manera tradicional. Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa bebida caliente en cualquier momento del día.

¡Espero que os haya gustado esta receta de atole de masa con agua! Si os animáis a probarla, no dudéis en contarme qué tal os ha salido. ¡Un abrazo fuerte y nos leemos pronto! Hasta la vista, baby.

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