Cocer y Catar

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Cocer y Catar llega a tus cocinas desde una nueva web para enseñarte a disfrutar de los grandes clásicos de la gastronomía.

Presentado por Eu Díaz, a quien ya puedes seguir en su segunda temporada en Condavisión. ¡No te lo puedes perder!

Platos
con
mucho sabor

Recetas de toda la vida con un toque especial. Puedes ver el paso a paso para que puedas disfrutar del arte de cocinar de la mano de nuestro chef.

Ensalada templada de judías verdes, huevo poché, Jamón y aderezo de mostaza

INGREDIENTES - ½ cebolla roja – 2 huevos XL – 300 gr de judías verdes frescas – 2 cdtas de mostaza de Dijon – 4 lonchas de jamón serrano – AOVE, Vinagre, Sal y pimienta Elaboración Cortamos la cebolla en [...]

Panecillos de albóndigas ibéricas y queso fundido

INGREDIENTES - 240 gramos de carne ibérica picada - 60 gramos de queso viejo “fundible” - 200 gramos de tomate de lata - 4 cucharaditas de pesto verde - 2 panecillos rústicos - AOVE - Sal - Pimienta Negra Elaboración [...]

Dorada al horno con bacon y alioli falso de mostaza

INGREDIENTES - 2 vasitos de arroz cocido - 4 cdas. de yogur natural - 1 cdta de curry en polvo - 1 cdta. de tomillo seco - 1 cdta. de mostaza de Dijon - 40 gr. de almendras laminadas - [...]

el
Chef

Nacido en marzo de 1976, es el cocinero más famoso del Condado, conocido por su programa ‘Cocer y Catar’ que se emite en Condavisión. Su vocación por el mundo culinario empezó en 2012, cuando movido por su interés por la formación, se decidió a compartir sus conocimientos y dar clases de cocina.

Fruto de esta trayectoria, surgió la oportunidad de hacer televisión, un proyecto nuevo que no desaprovechó y resultó ser muy positivo.

Seguidamente nació la idea del libro, un reto diferente y del que está muy satisfecho.

Actualmente compagina su labor informática con la realización de talleres de cocina que imparte para todas aquellas personas que quieran adentrarse en este mundo lleno de sabores.

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